page_title_default

Nom en japonais et en français

• 四国酒まつり
• Shikoku Sake Matsuri, le festival du saké de Shikoku à Miyoshi

Historique

Le Shikoku Sake Matsuri（四国酒まつり, Shikoku Sake Matsuri） est un grand événement dédié au saké organisé chaque hiver dans la ville de Miyoshi（三好市, Miyoshi-shi）, dans le quartier d’Awa-Ikeda（阿波池田, Awa-Ikeda）. Créé autour de l’an 2000, il est rapidement devenu le plus grand festival de saké de Shikoku, rassemblant les brasseries des quatre préfectures de l’île. À l’origine, l’objectif était de promouvoir les jizake（地酒, jizake, sakés locaux） de la région et de dynamiser le centre-ville d’Awa-Ikeda en hiver, période où les maîtres brasseurs sont en pleine campagne de brassage.

L’événement est organisé par la Chambre de commerce d’Awa-Ikeda （阿波池田商工会議所, Awa Ikeda Shōkō Kaigisho）, en partenariat avec les brasseries locales et les municipalités. Au fil des années, le festival s’est structuré autour d’une grande dégustation de sakés（地酒試飲会, jizake shiinkai）, de la visite de brasseries ouvertes spécialement pour l’occasion（酒蔵開放, sakagura kaihō） et de concours comme le kikizake taikai（利き酒大会, concours de dégustation à l’aveugle）. Après plusieurs annulations et reports liés au COVID-19, le festival a parfois été décliné en version d’été, mais il est revenu à son calendrier hivernal en février.

Lieu et date de l’événement

• Lieu : salle omnisports Ikeda Sōgō Taiikukan（三好市池田総合体育館, Miyoshi-shi Ikeda Sōgō Taiikukan） et divers sites dans Awa-Ikeda.
• Date : un samedi de fin février. Les dernières éditions ont eu lieu autour du 4e samedi du mois.

Déroulement

Le festival se déroule principalement sur une journée, centrée autour de la grande jizake shiinkai（地酒試飲会） où l’on peut déguster des dizaines de sakés des quatre préfectures de Shikoku. Les visiteurs viennent pour découvrir de nouvelles cuvées, rencontrer les brasseurs et profiter de l’atmosphère chaleureuse d’Awa-Ikeda.

Deux créneaux de dégustation sont généralement proposés (10 h 00–12 h 30 et 13 h 30–16 h 00). De nombreuses brasseries de Miyoshi ouvrent leurs portes pour des sakagura kaihō （酒蔵開放）, notamment Imakomachi（今小町）, Miyoshikiku（三芳菊） et Hōsui（芳水）. Différents types de sakés sont présentés : junmai（純米酒）, ginjō（吟醸酒）, daiginjō（大吟醸酒）, shinshu（新酒） et nigorizake（にごり酒）.

Selon les années, un kikizake taikai（利き酒大会） est organisé, ainsi que des animations culinaires, stands de produits locaux et événements associés près de la gare, complétant l’ambiance festive du quartier.

Conseils pratiques

Photos

Arrive en début de créneau pour photographier les stands avant l’affluence. Les étiquettes de bouteilles offrent souvent de très beaux sujets. Un 24–70 mm est idéal pour couvrir la salle. Pense aussi à la balance des blancs : l’éclairage intérieur des gymnases est souvent très blanc.

Météo

Fin février à Miyoshi : températures entre 2 et 10 °C, parfois plus basses le matin. Prévois des couches chaudes, gants et chaussures confortables pour les déplacements entre la gare et les sites.

Transport

Accès facile en JR depuis Tokushima, Takamatsu ou Kōchi (1 h 30 à 2 h). Depuis Awa-Ikeda, tout se fait à pied. Les parkings sont limités, mieux vaut privilégier le train.

Astuces visiteur

Le créneau du matin est plus calme pour discuter avec les brasseurs. Apprends une phrase utile : « おすすめは何ですか？ » (osusume wa nan desu ka ?) pour demander une recommandation. Combine la visite avec une excursion à Ōboke（大歩危） ou Iya（祖谷）.

À prévoir

Espèces, batterie externe, sac robuste pour bouteilles, parapluie pliant, chaufferettes（カイロ）.

Sources & Références

• 四国酒まつり 公式サイト（Shikoku Sake Matsuri Official Website）

  Site officiel : informations générales, billetterie, brasseries participantes.

• 第25回 四国酒まつり（観光サイト 大歩危祖谷ナビ）

  Fiche détaillée 2024 : horaires, programmation, accès.

• 四国酒まつり（徳島県観光サイト あわナビ）

  Présentation de l’édition 2025 et informations pratiques.

• 四国酒まつり（にし阿波 公式観光サイト）

  Mise en contexte du festival et présentation des dégustations.

• Shikoku Sake Matsuri 2020（Japan Attractions）

  Présentation en anglais : détails du lieu, horaires et programme.

• AwaLife – Shikoku Sake Matsuri 2023

  Article en anglais présentant la reprise du festival après les annulations COVID.

• AwaLife – Shikoku Sake Matsuri Summer 2022

  Présentation de l’édition estivale exceptionnelle de 2022.